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Ementa

Dos prazeres de uma boa mesa minhota em nossa casa, destacamos:

Carnes

- Cabrito Assado no Forno
- Papas de Sarrabulho à Braga
- Rojões à Moda do Minho
- Arroz de Pica no Chão
- Arroz de Pato

Em Peixes

- Arroz de Lampreia
- Lampreia à Bordalesa
- Bacalhau à Bem-Me-Quer
- Arroz de Polvo c/ Filetes do mesmo
- Polvo Grelhado
- Pescada à Bem-Me-Quer
- Meia Desfeita
- Sável do Rio Minho

Estes entre muitos outros pratos regionais e nacionais.

Reza a tradição de que de um modo geral em Braga, todos os géneros, seja marisco, peixe ou carne, são cozinhados a preceito, surtindo apetitosos e suculentos pratos, aos quais não falta o bom gosto e requinte de apresentação.

No sentido de não desfigurar a tradição, e que ainda seja o que era, o Restaurante conta ainda com a preciosa colaboração há já sensivelmente 28 anos com o seu chefe de cozinha – José Manuel da Cunha Gomes.

A ele confere manter viva a tradição que tanto nos honra, nos cuidados da selecção, preparação e confecção dos belíssimos e saborosos pratos da vasta gastronomia minhota.


Não hesite, venha nos visitar...